“臨滄作為茶葉主產(chǎn)區(qū)，擁有豐富的古茶樹資源，要把古茶樹資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，提升占比90%以上的臺(tái)地茶效益?！?/span>
近日，第二十屆中央候補(bǔ)委員、中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任劉仲華在“臨滄市臺(tái)地茶提質(zhì)增效集成技術(shù)體系研究學(xué)術(shù)研討會(huì)暨項(xiàng)目推進(jìn)會(huì)”上，提出要扎實(shí)做好臨滄200多萬畝現(xiàn)代茶園的提質(zhì)、升級(jí)、增效，在保護(hù)利用好古茶園、古茶樹的背景下，使臨滄現(xiàn)代茶園的價(jià)值得到進(jìn)一步的發(fā)揮，利用生態(tài)、有機(jī)、綠色的栽培理念，把臨滄臺(tái)地茶的產(chǎn)出和品質(zhì)進(jìn)一步提升，從而實(shí)現(xiàn)“天下茶倉”到“天下茶尊”的轉(zhuǎn)變。
臨滄市臺(tái)地茶提質(zhì)增效集成技術(shù)體系研究項(xiàng)目是臨滄建設(shè)國(guó)家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)科技專項(xiàng)，重點(diǎn)開展古茶樹資源的調(diào)查、評(píng)價(jià)與保護(hù)，古茶樹嫁接臺(tái)地茶的技術(shù)體系研究及示范推廣，臨滄市茶葉精準(zhǔn)加工技術(shù)體系研究，古樹茶優(yōu)良品質(zhì)形成的土壤、代謝及分子機(jī)制研究等內(nèi)容，全面促進(jìn)臨滄茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。項(xiàng)目自2022年實(shí)施以來，通過前期實(shí)地調(diào)查研究，在資源評(píng)價(jià)方面、加工技術(shù)研究等方面取得了新的進(jìn)展，為古茶樹嫁接臺(tái)地茶的技術(shù)體系研究及示范推廣和全市茶葉精準(zhǔn)加工技術(shù)體系研究奠定了基礎(chǔ)。
劉仲華說，在項(xiàng)目實(shí)施過程中，要客觀評(píng)價(jià)古茶樹資源的品質(zhì)，確保優(yōu)質(zhì)性狀的可遺傳性；加強(qiáng)茶樹栽培技術(shù)的創(chuàng)新研究，提高茶葉單產(chǎn)，通過現(xiàn)代加工技術(shù)裝備的融合和茶類結(jié)構(gòu)的優(yōu)化提升產(chǎn)業(yè)效益；關(guān)注茶樹嫁接后性狀的穩(wěn)定性及變化，逐步涉入茶葉深加工方向，合力提升臨滄臺(tái)地茶的利用率和價(jià)值。
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)臨滄具有重要意義，臨滄市委、市政府將大力支持項(xiàng)目實(shí)施，全力配合項(xiàng)目組做好科技創(chuàng)新研究等相關(guān)工作。加快臨滄茶文化在市場(chǎng)端和基地端的轉(zhuǎn)型。
記者：徐珊珊
通訊員：李育芬 馮人和
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